Connaissez-vous la fabuleuse histoire de la graisse ?

 

La graisse est un nom dont la plupart d’entre nous ne veulent pas entendre parler surtout lorsqu’elle concerne notre propre corps. Nous associons la graisse à un ventre qui gonfle, des vêtements qui serrent, moins d’aisance dans notre vie quotidienne. Pourtant, elle joue un rôle très important dans plusieurs étapes que notre corps traverse tous les jours, et elle a des côtés à la fois positifs et négatifs.

Le saviez-vous ?  4405819Les cellules graisseuses peuvent grossir jusqu’à 6 fois leur taille minimale et elles commencent à se multiplier (de 40 milliards chez un adulte moyen jusqu’à 100 milliards de cellules). Tout le monde possède des cellules graisseuses, elles commencent à se former avant la venue au monde. Vers l’âge de 16 ans, ces cellules du corps sont matures cela signifie que c’est jusqu’à l’adolescence que l’on constitue son capital graisseux. Alors que le style de vie et les gènes jouent un rôle dans le gain ou la perte de poids lorsque vous prenez de l’âge, les cellules graisseuses sont indispensables pour la survie : la graisse qui n’est pas immédiatement utilisée en tant qu’énergie par le corps est stockée pour une utilisation ultérieure. Donc si vous mangez plus gras tous les jours et ne brûlez pas suffisamment de calories (plus que vous en consommiez), vos cellules graisseuses grossissent et se multiplient, provoquant une prise de poids.
Les cellules graisseuses sécrètent de l’œstrogène en supplément

Porter quelques kilogrammes en surplus pourrait aussi infliger des dégâts sur votre équilibre hormonal, menant à une variété de maladies et d’autres risques de santé. L’œstrogène, l’hormone féminine, est une hormone stockeuse de graisse qui est également présente naturellement en de petites quantités chez les hommes. Mais quand vous prenez du poids, les niveaux d’œstrogène augmentent et d’autres problèmes de santé s’ensuivent

Bien que l’œstrogène soit nécessaire chez les hommes (régule une libido saine, améliore la mémoire et protège le cœur), lorsque les niveaux d’œstrogène sont trop élevés, les niveaux de testostérone diminuent, et certains hommes peuvent constater une fatigue, une perte de tonification des muscles, un fonctionnement diminué de l’appareil reproductif, et dans certains cas, un élargissement des prostates. En d’autres mots, il n’y a pas d’effets secondaires bénéfiques à une augmentation des niveaux d’œstrogène chez les hommes.
Par contre si vous perdez beaucoup de poids, que votre alimentation est moins grasse vos cellules rétrécissent mais elles ne disparaissent pas.

Posséder 100 milliards de cellules graisseuses dans votre corps à cause de la prise de poids pourrait sembler effrayant. La bonne nouvelle est que vous pouvez toujours perdre du poids une fois que vos cellules graisseuses ont grossi et se sont multipliées. En fait, lorsque vous perdez du poids, vos cellules de graisse rétrécissent. Bien que le nombre total de cellules graisseuses diminue seulement légèrement (voire pas du tout), ces cellules deviennent moins actives métaboliquement et restent dans votre corps, elles attendent que vous preniez un repas très calorique pour se développer de nouveau.

Il vaut mieux essayer de maintenir un poids normal plutôt que de prendre et de perdre du poids grâce à des régimes qui font maigrir vite. C’est ce qu’on appelle l’effet yoyo. Une personne qui a maintenu un poids normal (qui a été relativement mince) toute sa vie aura plus de facilité pour rester à ce poids qu’une autre personne dont les cellules de graisse ont grossi et se sont multipliées

Le tissu adipeux attire les cellules qui favorisent l’inflammation

A part la manière dont vous vous sentez mal lorsque vous avez pris quelques kilogrammes, il y a aussi des complications internes à cause de l’excès de graisse. Le tissu adipeux attire les cellules du système immunitaire appelées macrophages qui favorisent l’inflammation dans le corps. Alors, si vous avez de la graisse en excès, votre corps commence à produire une réponse immunitaire similaire à la réaction que votre corps montre lorsque vous attrapez une grippe ou êtes blessés. Le but premier de l’inflammation dans le corps est de combattre l’infection. Donc, votre corps voit les calories de la graisse en excès (que vous consommez à partir des plats trop caloriques) comme une invasion dans le corps.equilibre-alimentaire-produits-laitiers-la-viande-hd

Vous n’êtes pas obligés d’abandonner vos aliments favoris de suite. Des études montrent que diminuer votre poids corporel total d’aussi peu que de 10% (si vous êtes en surpoids) peut améliorer votre santé et limiter la réponse immunitaire que votre corps manifeste à cause de l’excès de poids.

Les cellules graisseuses se comportent différemment dans divers endroits du corps
Les hommes portent généralement l’excès de poids vers le ventre. Ainsi, si vous prenez du poids, la plupart de ce poids pris ira directement à votre ventre en premier lieu.

De plus, la graisse abdominale a tendance à se trouver plus profondément dans le corps, à l’inverse de la graisse des cuisses ou des hanches, qui est stockée directement sous la peau.

Malheureusement, il n’y a pas de façon de cibler la perte de poids dans un endroit particulier du corps. Alors, afin de perdre votre bouée, vous devez manger équilibré et faire de l’exercice physique pour vous muscler. La bonne nouvelle est que l’excès de poids qui se trouve autour du ventre est habituellement le poids que vous perdez le plus vite.

Seule une action chirurgicale, la liposuccion, aura une action sur le pourcentage de cellules graisseuses dans votre corps.

Et si vous ne consommiez pas de graisse du tout ?

Vous allez court-circuiter votre corps en fait vous allez dérégler le système naturel de transportation de vitamines dans votre corps ainsi que le système de régulation des niveaux de cholestérol. Sans ces vitamines solubles dans la graisse (vitamines A, D, E et K), le corps ne peut pas absorber correctement le calcium, la production hormonale pourrait alors être affectée négativement, et le sang pourrait avoir des difficultés à former ou à coaguler correctement.

Un manque de vitamines solubles dans la graisse peut mener à de sérieux problèmes de santé (l’héméralopie = difficulté excessive à voir lorsque la luminosité diminue, le rachitisme, l’anémie, et le saignement interne. De plus, lorsque le corps ne peut absorber le calcium, les os s’affaiblissent et se fragilisent.

Les calories en provenance de la graisse devraient représenter 30% au maximum de vos apports caloriques quotidiens !

Malgré tous ses secrets, la graisse n’est pas l’ennemi. Une certaine quantité de graisse est nécessaire pour maintenir le fonctionnement normal des transformations internes de votre corps. Les graisses aident dans l’absorption de certaines vitamines, et surtout, elles fournissent de l’énergie dont votre corps a besoin pour fonctionner tous les jours.
Malgré sa mauvaise réputation, vous pouvez garder un rapport sain avec la graisse et maintenir un corps mince.

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